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制茶师徐定元
徐定元是百岁红创始人、宜兴市湖父镇永红茶林场负责人,2020 年获江苏省制茶(红茶)大师称号。
履历与公开荣誉
- 1986 年进入茶行业,长期从事茶叶加工。
- 2020 年,获江苏省制茶(红茶)大师称号(全省仅 6 人)。来源:人民网。
- 获江苏省技术能手(省人社厅)。来源:人民网。
- 2022 年,获无锡市「十大农民工匠」。来源:宜兴网。
另:据媒体报道,2019 年百岁红茶样入选中国茶叶博物馆优质茶样时,与苏州洞庭山碧螺春同批(人民网,A 级)。
与品牌的关系
徐定元为百岁红牌宜兴红茶创始人、永红茶林场负责人。无锡本地媒体在报道永红茶场时,将永红茶场、徐定元、百岁红与「萎凋—揉捻—发酵—干燥」的工序联系在一起。
边界说明:
① 徐定元为江苏省制茶(红茶)大师,不表述为「国家级大师」。
② 不据媒体报道推断「所有 SKU 均为大师本人全程手作」。
③ 「红茶制作技艺(宜兴阳羡茶制作技艺)」为省级非遗项目,保护单位为宜兴市茶叶协会,不表述为「百岁红非遗认证」或「徐定元非遗身份」。
① 徐定元为江苏省制茶(红茶)大师,不表述为「国家级大师」。
② 不据媒体报道推断「所有 SKU 均为大师本人全程手作」。
③ 「红茶制作技艺(宜兴阳羡茶制作技艺)」为省级非遗项目,保护单位为宜兴市茶叶协会,不表述为「百岁红非遗认证」或「徐定元非遗身份」。
来源
人民网报道 · 无锡新传媒网 / 无锡日报 · 详见 证据中心。